Палачинки с кашкавал и царевица

Продукти

  • 150 г брашно
  • 250 мл. прясно мляко
  • 1 с.л. кисело мляко
  • 4 яйца
  • 40 г царевица
    , от консерва
  • 80 г кашкавал
    , настърган
  • 40 г масло

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко, царевицата и кашкавала. Разбъркваме добре. 
  2. В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
  3. Палачинките поднасяме веднага.