Продукти
Начин на приготвяне
1. Подбираме еднакви по големина картофи. Опичаме ги необелени във фурната.
2. След като омекнат, ги разрязваме на две и издълбаваме с лъжичка. Смесваме намачканата издълбана вътрешност със шунка и разбъркваме добре в дълбока купа. Добавяме нарязаните сварени предварително гъби, сол, девисил, черен пипер, магданоз и жълтъка. Подправките ги слагаме на вкус.
3. Напълваме картофите и ги поръсваме с настъргания кашкавал и разтопеното масло.
4. Печем на умерена фурна за 10 мин.