Продукти
-
200
гр.
сирене
натрошено
-
30
гр.
масло
на кубчета
-
10
маслини
зелени
-
500
гр.
пълнозърнесто брашно
-
100
мл.
олио
-
1
жълтък
за гланциране
-
щипка
сол
-
3
яйца
-
1
ч.л.
сода
-
0,5
кофичка
кисело мляко
-
20
гр.
маково семе
-
100
гр.
кашкавал
натрошен
Начин на приготвяне
- Разбъркваме киселото мляко с една лъжичка сода - по този начин загасяме содата.
- Разбъркваме яйцата и ги смесваме с млякото и содата. Добавяме малко сол и олиото. Всичко разбъркваме леко и го изсипваме в кладенчето на пълнозърнестото брашно. Бъркаме с лъжица - добавяме маслините, нарязани на кръгчета. След това добавяме натрошеното сирене и маковото семе.
- С намаслени ръце правим 12 топки и ги поставяме в намаслена форма за кексчета, като леко ги притискаме.
- В средата на кексчетата бодваме по парче масълце и парче кашкавалче.
- Гланцираме с разбит жълтък.
- Печем на 220 градуса, около 30-35 минути.