Паниран кашкавал

Продукти

  • 1 с.л. настърган пармезан
  • 3 с.л. брашно
  • олио
  • 2 яйца
  • 200 гр кашкавал

Начин на приготвяне

1. Нарязваме кашкавала на правоъгълни парчета с дебелина 1 см.

2. Разбиваме яйцата и добавяме брашното докато получим гладко тесто (пане).

3. Потапяме кашкавалените парчета в студена вода, овалваме ги в брашното с пармезан и след което ги потапяме в пането и изпържваме в сгорещена мазнина