Продукти
-
200
г
пащърнак
-
3
яйца
-
4
с.л.
прясно мляко
-
олио
за пържене
-
брашно
колкото поеме
-
галета
-
1
с.л.
оцет
-
сол
Начин на приготвяне
- Почистваме и измиваме пащърнака.
- Слагаме го да се вари в посолена вода и с оцета, около 10 минути.
- Отцеждаме ги и го нарязваме.
- В голяма купа смесваме яйцата, прясното мляко, брашното и малко сол (да се получи гъста смес).
- Потапяме парчетата пащърнак в сместа, овалваме ги в галета и ги пържим в гореща мазнина до златисто оцветяване.
- Сервираме.