Начин на приготвяне
- Нарязваме филето и начукваме шницели на тънко. Оставяме да престои за един час в смес от половината прясно мляко, горчицата, солта и черния пипер.
- Пържим шницелите в нагорещено олио, като ги потапяме първо в смес от останалото мляко и разбитите яйца, смес от галетата и пармезана и отново яйчената смес.
- Поднасяме със салата по избор и пържени картофки.
|