Пържени филийки с банани и пудра захар

Продукти

  • 1 ч.л. захар
  • 2 г сол
  • 1 с.л. брашно
  • 4 яйца
  • 270 мл прясно мляко
  • 500 г хляб
    , сух
  • 30 мл. олио
    за пържене
  • 1 с.л. ванилия
  • за гарниране:
  • 2 с.л. пудра захар
  • 2 банана

Начин на приготвяне

  1. Нарязваме хляба на филийки с дебелина около 1,5 см.
  2. В купа размиваме брашното в 20 мл от млякото.
  3. При непрекъснато бъркане, прибавяме едно по едно яйцата, солта, захарта и ванилията.
  4. В друга купа слагаме останалото прясно мляко.
  5. Потапяме филийките  за кратко в прясното мляко, след това в яйчната смес.
  6. Пържим до златист цвят в сгорещеното олио.
  7. Обелваме и нарязваме бананите.  
  8. Филийките сервираме поръсени с пудра захар и гарнирани с банани.