Продукти
-
1
к.ч.
галета
-
1,5
к.ч.
заквасена сметана
-
3
яйца
-
250
г
шунка
-
125
г
краве масло
-
1
к.ч.
прясно мляко
-
1
глава
броколи
-
1
к.л.
сол
Начин на приготвяне
- Броколито се сварява в подсолена вода, към която е добавено млякото.
- Отцежда се и се нарязва.
- Огнеупорен съд се намазв с мазнина и в него се изсипва зеленчукът, като се покрива със ситно нарязаната шунка.
- Сметаната и яйцата се разбиват и с тях се залива ястието. Посипва се с галета.
- Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.