Печени домати (Италия)

Продукти

  • 50 гр масло
  • 50 гр галета
  • 150 гр сирене
  • 8 яйца
  • 4 големи домата

Начин на приготвяне

1. Измиваме доматите и ги разрязваме на две. Нареждаме половинките с отвора нагоре и ги издълбаваме.

2. Във всяка половинка счупваме по едно яйце, поръсваме с натрошеното сирене, галета и слагаме парченце масло. По желание можем най-отгоре да поръсим с настърган кашкавал или пармезан.

3. Запичаме в тавичка намазана с масло до готовност. Поднасяме топли със зелена салата.