Печени картофи с пресни домати

Продукти

  • черен пипер
    на вкус
  • сол
    на вкус
  • 180 мл. вода
  • 30 г риган
  • 90 г масло
  • 0,5 кг. картофи
  • 0,5 връзка магданоз
  • 2 домата

Начин на приготвяне

  1. Измиваме и сваряваме картофите. Обелваме ги и ги нарязваме.
  2. Измиваме и нарязваме на ригана.
  3. В тава слагаме картофите, маслото, сол и черен пипер на вкус. Добавяме водата.
  4. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 40 минути.
  5. Добавяме ригана, разбъркваме и връщаме тавата отново във фурната за около 10 минути. 
  6. През това време почистваме, измиваме и нарязваме доматите. 
  7. Сервираме картофите "поръсени" с доматите и магданоза.