Печени картофи със синьо сирене и заквасена сметана

Продукти

  • сол
    на вкус
  • 80 г масло
  • 100 г синьо сирене
  • 80 мл заквасена сметана
  • 2 скилидки чесън
  • 800 г картофи

Начин на приготвяне

  1. Измиваме много добре картофите. 
  2. Почистваме и измиваме чесъна. Нарязваме го на ситно. 
  3. Натрошаваме сиренето.
  4. Картофите, чесъна, маслото и солта слагаме в голяма тава и ги разбъркваме. Добавяме вода, до средата на тавата.
  5. Печем в предварително загрята на 220 градуса фурна (около 50 минути), като от време на време разбъркваме. 
  6. Преди сервиране разрязваме картофите през средата, добавяме им натрошеното сирене и малко заквасена сметана, и сервираме.