Пене с пармезан, песто и чери домати

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Сваряваме пастата според описанието на опаковката, като към водата добавяме 1 с.л. от зехтина и малко сол.
  2. В подходящ съд загряваме останалия зехтин и добавяме сметаната, като разбъркваме през цялото време докато се затопли добре.
  3. Прибавяме чери доматите. Изчакваме да заври, като отново разбъркваме непрекъснато и отстраняваме от котлона. Добавяме пестото. Разбъркваме. 
  4. В голяма купа смесваме пастата със соса, добавяме настъргания пармезан и разбъркваме добре. 
  5. Сервираме, като по желание може да поръсим с малко настърган пармезан.