Цял екран Пилешко филе на скара със салата и печени чушки

1. Нарязваме филетата на 4 порции, леко ги начукваме през стреч фолио и ги овкусяваме със сол, черен пипер.

2. Правим марината от олио, риган, соев сос и счукан чесън и намазваме добре филетата. Оставяме да преседят за 30-40 мин. в хладилника.

3. Печем на загрята скара или оребрен тиган до зачервяване, като обръщаме през 3-5 мин.

4. Нарязваме салатата на ситно, чушките на лентички и овкусяваме със сол и зехтин. По желание можем да добавим и балсамов оцет.