Пудниг с праскови

Продукти

  • 20 г кафява захар
  • 2 с.л. коняк
  • 100 г захар
  • 300 мл прясно мляко
  • 3 яйца
  • 4 праскови

Начин на приготвяне

  1. Изчистваме и нарязваме прасковите на средно големи парчета. Поставяме ги в керамични купички.
  2. Разбиваме добре яйцата и захарта с миксер, прибавяме коняка и прясното мляко.
  3. След това заливаме нарязаните праскови с вече готовата смес до покриването им.
  4. Печем в предварително загрята на 170-180 градуса фурна, около 25-30 минути.
  5. Малко преди да ги извадим, поръсваме с кафявата захар за получаването на карамелизирана коричка.