Пюре от моркови

Продукти

  • 1 кг. моркови
  • 30 г кашкавал
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 1,5 ч.л. кимион , смлян

Време: 35 мин.
Ниво: лесно

Large pyure ot morkovi

Начин на приготвяне

  1. Изчистваме и нарязваме морковите на колелца. Сваряваме ги с малко вода на слаб огън и на затворен капак със солта, черния пипер и кимиона. Когато омекнат добре, ги пасираме.
  2. Настъргваме кашкавала. 
  3. Разбъркваме заедно морковеното пюре и настъргания кашкавал.
  4. По желание, преди сервиране гарнираме със сирене и черен пипер на вкус.