Продукти
-
1
с.л.
сумак
-
50
гр
орехи
-
1
с.л.
черен сусам
-
лимон
-
зехтин
-
сол
-
1
връзка
магданоз
-
1
нар
-
400
гр
карфиол
Начин на приготвяне
1. Измиваме добре карфиола и го разделяме на розички. С ренде го нарязваме на тънки парченца. Нарязваме магданоза на ситно.
2. Смесваме зехтин и лимон в съотношение 3:1 и разбъркваме до получаването на хомогенна смес.
3. Почистваме и разделяме семената на нара. В дълбока купа смесваме съставките и овкусяваме с дресинга. По желание добавяме и сумак и сервираме върху арабска питка.