Шоколадов барк с тиквени семки

Продукти

  • 300 г шоколад висококачествен, минимум 42% какао
  • 150 г тиквени семки
  • 90 г захар

Време: 3 ч. и 20
Ниво: средно

Large shokoladov bark s tikveni semki

Начин на приготвяне

  1. Разтапяме шоколада на водна баня и го разстиламе в съд (тава или голяма чиния) върху напръскана с олио хартия за печене.
  2. Карамелизираме тиквените семки със захарта.
  3. Върху шоколада поръсваме карамелизираните семки.
  4. Слагаме във фризер за поне 1 час. 
  5. Изваждаме, отлепяме от хартията и начупваме шоколада.