Шоколадови мъфини за Св. Валентин

Продукти

  • 250 г брашно
  • 150 г пудра захар
  • 80 г какао
  • 1 бакпулвер
  • 150 г шоколад на парченца
  • 3 яйца
  • 125 г масло разтопено
  • 300 мл мляко
  • за декорация:
  • захарни фигурки във формата на сърце
  • за крема:
  • 500 г сирене "маскарпоне"
  • 200 г сирене "филаделфия"
  • 180 г пудра захар
  • 25 г масло
  • 10 г кокосови стърготини

Време: 50 мин.
Ниво: лесно

Large shokoladovi mafini za sv valentin

Начин на приготвяне

  1. В купа смесваме сухите продукти.
  2. Разбиваме яйцата, добавяме маслото и накрая млякото.
  3. Към сухите продукти добавяме течните и с дървена бъркалка разбъркваме хубаво за да се смесят.
  4. Сместа изсипваме във формички за мъфини, и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20-25 минути.
  5. През това време приготвяме крема. В купа смесваме маскарпонето, филаделфията, маслото и захарта. Разбиваме добре с миксер. Добавяме 10 г кокосови стърготини и разбъркваме със шпатула. 
  6. Изваждаме мъфините и изчакваме да поизстинат леко. 
  7. След като вече са поизстинали шприцоваме крема върху всеки един от тях. 
  8. След като сме готови с крема, декорираме със захарните фигурки.