Сладкиш Кайзершмарен

Продукти

  • масло
    за пържене
  • пудра захар
    за поръсване
  • 2 с.л. стафиди
  • 1 ванилия
  • 1 с.л. захар
  • 250 мл. мляко
  • 120 г брашно
  • сладко
    за декорация, по желание
  • 3 яйца

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме жълтъците със захарта, ванилията, млякото и брашното.
  2. В отделен съд разбиваме на сняг белтъците и ги добавяме много внимателно към сместа. Добавяме и стафидите.
  3. Загряваме голям тиган с масло и изливаме сместа. Пържим около 3-4 минути. 
  4. Сервираме горещ, като го нарязваме на парчета. Поръсваме с пудра захар и добавяме мус от ябълки или сладко, по желание.