Сладкиш с череши

Продукти

  • 70 мл. прясно мляко
  • 80 г череши
  • 4 яйца
  • 200 г захар
  • 10 г лимонова кора
  • 130 г масло
    меко
  • 65 г нишесте
    натурално
  • 250 г брашно
  • 1 кофичка кисело мляко
  • щипка сол
  • 1 бакпулвер
  • пудра захар
    за поръсване

Начин на приготвяне

  1. В купа разбиваме захарта заедно с лимоновата кора. 
  2. Добавяме яйцата, прясното, киселото мляко и маслото. Разбиваме на крем.
  3. Постепенно прибавяме брашното, нишестето и бакпулвера, като бъркаме така, че да се получи меко и пухкаво тесто. 
  4. Почистваме черешите от дръжки и костилки и ги прибавяме към сместа. Разбъркваме внимателно. 
  5. Изсипваме в тава или във форма и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 30-35 минути. 
  6. Изваждаме сладкиша от фурната, и след като поизстине поръсваме с пудра захар.