Сладко от печени кайсии

Продукти

  • 3 кг. кайсии
  • 1 кг. захар

Време: 5
Ниво: лесно

Large sladko ot pecheni kaysii

Начин на приготвяне

  1. Добре е да подберем зрели, но здрави кайсии, които да са меки, но не прекалено. 
  2. Разполовяваме ги, махаме костилките и всяка половинка нарязваме на две.
  3. Изсипваме плодовете в тава и ги разбъркваме със захарта. Оставяме ги така да престоят няколко часа.
  4. Слагаме ги да се пекат в умерена фурна, като бъркаме периодично.
  5. Щом сладкото се сгъсти, го изваждаме от фурната и го разбъркваме с лимонтозуто.
  6. Разсипваме го в буркани и ги обръщаме с капачките надолу, без да стерилизираме.