Сос "Бешамел"

Продукти

  • 5 г индийско орехче , настъргано
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • 500 мл прясно мляко
  • 50 г брашно
  • 50 г масло

Време: 15 мин.
Ниво: лесно

Large sos beshamel

Начин на приготвяне

  1. Разтапяме маслото в загрят тиган. 
  2. Добавяме брашното и разбъркваме, докато не стане светло златист на цвят.
  3. Добавяме млякото и бъркаме непрекъснато с дървена лъжица, докато не се получи гладка смес.
  4. Добавяме сол, черен пипер и индийското орехче. Разбъркваме още 2-3 минути.