Спаначена пита

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Разтапяме маслото в дълбок съд и в него задушаваме спанака съвсем леко. 
  2. Прибавяме сиренето и солта и снемаме от котлона.
  3. Разстиламе корите, разделяме ги на две части - пет пласта на пет пласта. 
  4. Върху едната част слагаме вече готовата плънка, а с другата я захлупваме.
  5. Разделяме жълтъка от белтъка, след това разбиваме жълтъка и го намазваме отгоре (за получаването на златиста коричка). 
  6. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 30 минути.