Свинско месо със зеленчуци

Продукти

  • сол на вкус
  • олио
  • черен пипер на вкус
  • 0,5 патладжан
  • 3 домата
  • 3 чушки
  • 1 морков
  • 2 глави лук
  • 700 г свинско месо

Време: 35 мин.
Ниво: лесно

Large svinsko meso sas zelenchutsi

Начин на приготвяне

  1. Измиваме, начукваме и нарязваме месото на кубчета. Пържим го на умерен огън до зачервяване.
  2. През това време почистваме и нарязваме лука, моркова, чушките, патладжана и ги добавяме към месото.
  3. Измиваме и настъргваме доматите. Добавяме и тях, като разбъркваме добре от време на време до готовност (докато месото омекне и поеме от останалите продукти, около 10-15 минути).