Продукти
-
300
г
говеждо бон филе
-
0,5
кг.
тесто
за пица*
-
200
г
червен лук
-
100
мл.
балсамов оцет
-
200
мл.
зехтин
-
50
мл.
соев сос
-
100
г
магданоз
-
сол
-
черен пипер
-
1
яйце
-
80
мл.
доматена паста
-
черен сусам
-
бял сусам
-
50
г
пармезан
-
100
г
рукола
Начин на приготвяне
- С малко брашно разстиламе тестото. По края намазваме с доматен сос. Поръсваме със сусам.
- Намазваме в средата с жълтък и печем във фурната.
- В тиган без мазнина запичаме говеждото бон филе. Като е готово, го завиваме във фолио. За соса: нарязваме червен лук и магданоз.
- Сипваме ги в купа и добавяме зехтин, балсамов оцет и черен пипер.
- Нарязваме месото на много ситно.
- Изваждаме пицата и слагаме рукола, месото, соса, настърган пармезан и накрая зехтин. Сервираме.
*Рецептата за "Тесто за пица", може да намерите в Категория - "Пици".