Телешки кюфтета с резене и пармезан

Продукти

Начин на приготвяне

1. Омесваме каймата, пармезана, галетата и чесъна, подправяме със сол и черен пипер и омесваме малки кюфтенца.

2. Запържваме ги в зехтин до златисто и ги слагаме на кухненска хартия да се отцедят.

3. Задушаваме лука и резенето, които сме нарязали на ситно за около 10 мин. Добавяме нарязаните домати и щипка захар. Когато започне да ври, добавяме и кюфтенцата.

4. Сервираме поръсени с настърган пармезан и магданоз.