Телешки стек

Продукти

  • черен пипер
    на вкус
  • сол
    на вкус
  • 4 телешки стека
    около 225 г всеки
  • 1 ч.л. олио
    за намазване

Начин на приготвяне

  1. Загряваме оребрен тиган на среден огън и го намазваме с малко олио. 
  2. Овкусяваме стековете със сол и пипер на вкус, и ги оствяме в тигана за около 4 минути от всяка страна (може да използваме скара или барбекю, вместо тиган).
  3. Сервираме стековете топли, с прясна салата по избор.