Цитрусова панакота

Продукти

  • 1 портокал сок и кората
  • 200 г захар
  • 2 с.л. пудра захар
  • 1 лимон сок и кората
  • 50 мл. мляко
  • 600 мл. сметана "Президент"
  • 2,5 листа желатин по 1 г всяко листче

Време: 30 мин.
Ниво: професионално

Large tsitrusova panakota

Начин на приготвяне

  1. Накисваме желатина до омекване.
  2. Кипваме сметаната, млякото и захарта.
  3. Прибавяме сока и корите от плодовете.
  4. Прибавяме желатина и прецеждаме.
  5. Разпределяме сместа в купички и охлаждаме за около 5 часа в хладилник.
  6. Преди поднасяне аранжираме.