Продукти
-
черен пипер
-
сол
-
8
г
розмарин
-
400
мл
бульон
, зеленчуков
-
120
г
тиквички
-
300
г
картофи
-
250
г
моркови
Начин на приготвяне
- Почистваме и нарязваме зеленчуците на едри парчета. Заливаме ги със зеленчуковия бульон, добавяме розмарина и ги слагаме на среден огън да заврат.
- Варим ги 20 минути или докато омекнат.
- След като се сварят зеленчуците, заедно с бульона, ги пасираме в блендер или пасатор.
- Посоляваме ги със сол и пипер на вкус.
- Супата сервираме гореща, по желание гарнирана със заквасена сметана и препечен хляб.