Няколко полезни и питателни съставки в броколите

"Всеки път, когато хапвате броколи се поздравете за здравословния избор", напомня Надя Колева от apteka-optima.com. Вижте колко много хранителен е той. 

Витамин А, за неговата важна роля в подобряване на зрението и здравето на кожата ви, се знае. Той задейства имунната система, като държи инфекциите далеч. В броколите се съдържа и много бетакаротин.

Витамин C синтезира калогена като подхранва кожата и я запазва млада и здрава. Този антиоксидантен витамин подпомага за регулиране на нивата на холестерола и засилва имунната система. Ние хората не произвеждаме Витамин C и трябва да си го набавяме чрез храната. А броколите са богат източник.

Витамин К е изключително важен за съсирването на кръвта. Прекратява костната загуба и защитава черния дроб. И, разбира се, в броколите има от този ключов витамин. 

Фибрите, които помагат за храносмилането и също така намаляват риска от инфаркт, намаляват и риска да заболеете от диабет, също намираме в броколите. 

Калцият, който е необходим за здрави зъби и кости, също откриваме в зеления зеленчук. Той държи нервните сигнали силни, както и кръвообращението. А едва две чаши от броколите съдържат 124 mg от богатия минерал. Броколито да едни от най-богатите на калций зеленчуци. 

В една чаша задушени броколи има повече от 500 mg калий, който отговаря за здравословния отговор на нервите и мускулните свивания и поддържа нивата на клетъчните течности. 

Важният минерал магнезий, който направлява хиляди биохимични реакции в тялото ни, също намираме във вкусните броколи. Магнезият регулира телесната температура, дава ни енергия и заздравява костите и зъбите. 

След всичките полезни вещества, ви съветваме веднага да помислите за вашата любима рецепта, в която да включите и броколи, било в пастата си, в супа или в лесните за приготвяне задушени зеленчуци. Защото като добавите малко от зеленото богатство на витамини и минерали - броколи, ще се насочите към живот изпълнен не само с повече енергия, но и със здраве.