Close search
Видяно: 2205

ленено брашно

Лененото брашно е натурален и здравословен продукт, който се употребява от хората вече стотици години.

Външната обвивка на семенцето съхранява мастните киселини вътре добре защитени. Ако лененото семе е с добро качество, при съхранение на тъмно, сухо и хладно място може да е в добра годност в продължение на една година.

Лененото брашно е полезна и ценна храна, богата на витамини и минерали и е с ниско съдържание на мазнини. Лененото брашно съдържа фибри, мазнини, протеини, тиамин (витамин В1), рибофлавин, (витамин B2), ниацин (витамин B3), пантотенова киселина (витамин B5), витамин B6, фолиева киселина (витамин B9), витамин С, калций желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк. 

Лененото брашно съдържа до 45% масло, в което омега-3 е около 55-60 %, омега-6 е около 15%, омега-9 – около 10%, а наситените мастни киселини - около 10%.

Лененото брашно има изразени лечебно-профилактични свойства при нарушаване на мастната обмяна, атеросклероза, онкологични заболявания. 

То подпомага функциите на черния дроб, щитовидната жлеза, повишава потентността, има подмладяващ ефект, бързо заздравява раните.

При диабет консумирането на ленено брашно нормализира кръвната захар. Доказано е, че всекидневният прием на ленено брашно потиска или блокира изцяло възпалителни процеси, настъпили при болестите Паркинсон или астма.

Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK