Close search
Видяно: 2048

ленено масло

Лененото масло идва от семената на растението лен. Лененото масло е прозрачно-жълта течност, извлечена от изсушени сурови семена на растението. Лененото масло се приготвя чрез процеса на студено пресоване, при който се запазват омега-3 мастните киселини, които са много важни за човешкия организъм.

В лененото семе се съдържат:

  • омега-3 алфа-линоленова киселина (над 50% от всички мазнини)
  • омега-6 линолова киселина
  • мононенаситената олеинова киселина
  • наситените палмитинова и стеаринова

Лененото масло съдържа омега-3 във формата на алфа-линоленова киселина (ALA). Но човешкото тяло не е особено ефективно при преобразуването на ALA. Затова често се препоръчва комбиниран прием на ленено заедно с рибено масло, защото то съдържа също така докозахексаонова (docosahexaenoic acid - DHA) и ейкозапатеонова киселина (eicosapentaenoic acid – EP.

Рецепти с ленено масло

Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK