Close search

Коледна торта

4.3
от общо 129 гласа
Време: 70 мин.
Ниво: средно
Порции: 12

Коледна торта photo-credit Сладка Коледна торта

Продукти

Начин на приготвяне

  1. За блата: Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците на водна баня, като прибавяме половината от захарта. Отделно разбиваме маслото на пяна и към него лъжица по лъжица прибавяме жълтъците. Смесваме брашното с нишестето и бакпулвера, и ги пресяваме. Към маслото и жълтъците прибавяме пресятото брашно, като бъркаме непрестанно.
  2. Разбиваме белтъците на сняг с останалата захар и ги прибавяме към другата смес. Към полученото смес добавяме смлените орехи и ванилията, и разбъркваме до получаване на еднородна смес. Изсипваме сместа в предварително намаслена и набрашнена тава или форма за торта.
  3. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 45 минути. След като блата леко поизстине, го изваждаме от формата и го разрязваме на два блата.
  4. За крема: В тефлонов съд смесваме сметаната, маслото и захарта. Затопляме на котлона, докато се разтопи захарта, като разбъркваме непрекъснато. Добавяме белия течен шоколад, прясното мляко и ванилията, и продължаваме да разбъркваме до получаването на хомогенна смес.
  5. Започваме да редим тортата, като намазваме единия блат с част от шоколадовия крем. Отгоре поставяме и другия блат и заливаме с останалия крем.
  6. Украсяваме тортата с декорация по избор.

Съвет: Понеже ползваме шоколад, може да не ползваме захар за приготвянето на крема.

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK