Close search

Кюфтенца с доматен сос

5.0
от общо 126 глас
Време: 50 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Кюфтенца с доматен сос photo-credit Ароматни кюфтенца с доматен сос

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Смесваме каймата с нарязания на ситно лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро ренде морков. Овкусяваме с черен пипер на вкус и оформяме 16 кръгли кюфтета, като топки.
  2. Сосът приготвяме като нарязания на ситно лук задушаваме с олиото и малко вода, до омекване.
  3. Бланшираме доматите, обелваме ги и ги настъргваме на ренде. Нарязваме на ситно чушките.
  4. При задушения лук добавяме червения пипер, разбъркваме и добавяме настърганите домати и нарязаните чушки.
  5. Когато соса заври добавяме кюфтета.
  6. Оставяме ястието да ври на среден огън, около 40 минути. Не е необходимо да добавяме брашно за сгъстяване, но ако искаме да бъде по-гъст соса, може да прибавим 1 с.л. брашно, размита с малко вода.
  7. Овкусяваме с чубрица и нарязан на ситно магданоз.
  8. Ястието сервираме горещо, катопо желание може да добавим гарнитура от варени картофи или свежа салата.

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK