Close search

Мъфини с боровинков крем

5.0
от общо 126 глас
Време: 60 мин.
Ниво: средно
Порции: 12

Мъфини с боровинков крем photo-credit Мъфини с боровинков крем

Продукти

Начин на приготвяне

  1. В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, канелата, солта, захарта и ванилията. 
  2. В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото. 
  3. Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер. 
  4. Готовата смес насипваме с лъжица, в предварително намаслени форми за мъфини.
  5. Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути. 
  6. Междувременно приготвяме глазурата.
  7. Пасираме боровинките и ги цедим през много фина цедка. Крайното количество е около 4 супени лъжици боровинково пюре. 
  8. Разбиваме маслото с миксер до побеляване. Добавяме къпиновото пюре и отново разбъркваме. Прибавяме пресятата пудра захар, лъжица по лъжица, като разбъркваме добре след всяка. Накрая добавяме и прясното мляко и разбиваме отново. 
  9. Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали около 10 минути. Украсяваме с малко боровинки. 
Още от : десерти

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK