Пълнена пуйка

5.0

Видяна: 2360

Време: 3 ч. и 30 мин.
Ниво: средно

Сочна пълнена пуйка

Задушаваме в олио гъбите, лука с каймата и подправките. Добавяме стафидите и ориза. Сваряваме вътрешностите и ги нарязваме на малки парченца и ги добавяме в плънката.
Почистваме добре и измиваме пуйката със студена вода. Подсушаваме и осоляваме. Намазваме пуйката отвътре добре с масло и пълним със сместа, зашиваме отвора.
Намазваме обилно пуйката с масло. Слагаме я в тава, наливаме 1 ч.ч. вода и завиваме във фолио. Печем около 3 часа на 180 градуса, като от време навреме поливаме със соса. Накрая махаме фолиото и оставяме да се запече до златисто.
Режем на порции и сервираме с гарнитура по избор.

Съвет: Ако ни остане от плънката, може да я сложим около тавата.