Close search

Рибно руло

5.0
от общо 127 гласа
Време: 55 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Рибно руло photo-credit Рибно руло

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Изпичаме сьомгата покрита с фолио на 180 градуса, до пълна готовност.
  2. Нарязваме или накъсваме сьомгата и настъргваме кората на един лимон.
  3. Към вече готовата сьомга, прибавяме лимоновата кора и двата белтъка.
  4. Овкусяваме със солта и белия пипер, и разбъркваме добре.
  5. За плънката: изчистваме спанака, нарязваме праз лука и ги задушаваме съвсем леко в маслото за 3-4 минути. След това сипваме бялото вино.
  6. Овкусяваме със солта и белия пипер.
  7. Разстиламе точените кори и в единия край по дължина слагаме от сьомгата, върху нея от плънката, и върху планката отново от сьомгата.
  8. След това започваме да завиваме рулото, като при завиване двата края прегъваме навътре за да не изпадне пълнежа.
  9. Разбиваме жълтъците и намазваме рулото.
  10. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, до получаване на златиста коричка.
Още от : риба

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK