Продукти
-
0,5
банан
-
20
г
ягоди
-
20
г
малини
(може и домашно замразени)
-
1
яйце
+ 1 белтък
-
1
с.л.
овесени ядки
-
1
с.л.
бадемово брашно
-
1
ч.л.
брашно от киноа
-
1
ч.л.
брашно от елда
-
40
мл
бадемово мляко
-
1
ч.л.
ленено семе
-
2
пакетчета
стевия
(за предпочитане на "Now Foods")
-
по желание трици, счукани какаови зърна, био ванилени зърна на прах
Начин на приготвяне
- Поставяме плодовете в дълбок съд и пасираме.
- Прибавяме яйцето и белтъка, и разбъркваме с миксер.
- След това добавяме брашната, стевията, лененето семе, ванилията, какаовите зърна и триците, и отново разбъркваме.
- Оставяме сместа да престои 5-10 минути, за да се сгъсти малко. (Ако е доста гъста, прибавяме мляко или вода, за да се разреди сместа, но не прекалено). Трябва да е толкова гъста, че да можете да правите по 3-4 мини палачинки в тигана.
- Печем на слаб огън на тиган за около 3-5 минути от всяка страна.
- Гарнираме с плодовете и сервираме.
* Рецептата и снимката към нея са предоставени от krasivitela.com