Продукти
-
2
с.л.
горчица
-
черен пипер
-
сол
-
60
г
галета
-
3
яйца
-
1
ч.ч.
прясно мляко
-
550
г
свинско филе
-
3
с.л.
пармезан, настърган
Начин на приготвяне
- Нарязваме филето и начукваме шницели на тънко. Оставяме да престои за един час в смес от половината прясно мляко, горчицата, солта и черния пипер.
- Пържим шницелите в нагорещено олио, като ги потапяме първо в смес от останалото мляко и разбитите яйца, смес от галетата и пармезана и отново яйчената смес.
- Поднасяме със салата по избор и пържени картофки.