Цял екран Сладкиш с тиква

Продукти

30 г краве масло, меко на стайна температура
30 г заквасена сметана
30 г крема сирене
за глазурата:
канела на вкус
1 пакетче бакпулвер
100 г обелена и настъргана тиква
125 г бяло брашно тип 500
125 г кафява захар
2 яйца
65 г слънчогледово олио
за тестото:
65 г краве масло
30 г пудра захар

Начин на приготвяне

1. Масло и захарта се разбъркваме с миксер до побеляване, прибавяме олиото, яйцата и след получаването на хомогенна смес добавяме брашното, което е пресято с бакпулвера.

2. Канелата се разбърква с тиквата и се прибавя към останалата смес.

3. Изсипваме в тавичка с размер 20х25 см., предварително намазана с олио и поставена хартия за печене.

4. Сладкишът се изпича на 170 градуса за около 25 минути. Проверява се дали е готов с клечка за зъби.

5. Маслото и пудрата захар се разбъркват до получаване на хомогенна смес. След това добавяме крема сиренето и накрая заквасената сметана. С получената глазура се намазва изстиналия сладкиш. Може да се поръси с малко запечени ядки.