Сладко от череши

Продукти

  • 1 ч.л. лимонтузу
  • 700 мл. вода
  • 1 кг. череши
  • 1 кг. захар

Начин на приготвяне

  1. Измиваме черешите и изваждаме костилките им. 
  2. Изсипваме захарта във водата и варим сироп, до сгъстяване. 
  3. Снемаме от огъня и слагаме черешите. Когато и последният плод се понапои, поставяме да ври на силен огън до сгъстяване на сиропа. 
  4. Около 4-5 минути преди да свалим сладкото от огъня, прибавяме лимонтузуто.
  5. Сипваме в бурканчета и затваряме докато са горещи. Обръщаме с капачката на долу.