Продукти
-
сол
-
1
сушена
червена чушка
-
мащерка
-
1
стрък
праз лук
-
1
кг
свински гърди без кост
-
зехтин
-
червен пипер
Начин на приготвяне
1. Нарязваме свинските гърди на парчета по 5 см. Нарязваме праза на кръгчета. Слагаме ги в тиган и ги овкусяваме със сол, червен пипер, добавяме нарязаната червена чушка и няколко стръка мащерка.
2. Добавяме зехтин и 1 ч.ч. вода. Затваряме с капак и задушаваме около 45 мин. на слаб огън.
3. Сервираме с червено вино.