Продукти
-
2
г
мащерка
-
1
г
сол
-
5
г
див лук
-
10
г
магданоз
-
50
г
масло
-
200
г
телешко бон филе
-
5
г
черен пипер
Начин на приготвяне
- Обезципяваме телешкото филе, след което го насоляваме със сол и черен пипер.
- Поставяме го на скарата или барбекюто до готовност леко сурово.
- Магданоза, дивия лук и мащерката ги нарязваме на ситно, и заедно със солта ги прибавяме към маслото, което след това го оформяме на салам.
- Гарнираме вече готовото филе със шайби билково масло или по желание, може да добавим и пюре от морков или целина.