Продукти
-
1
ванилия
-
ароматен алкохол
(Амарето, ром, коняк или есенция)
-
200
г
захар
-
400
мл
нескафе
-
3
белтъка
-
5
жълтъка
-
400
г
бишкоти
(италиански)
-
500
г
сирене "маскарпоне"
-
какао
на прах
-
1
шоколад
Начин на приготвяне
- Разбиваме белтъците на сняг, с една щипка сол.
- В друг съд разбиваме жълтъците със захарта, след това добавяме сиренето "Маскарпоне".
- После смесваме двата крема, като бъркаме леко с дървена лъжица и прибавяме ванилията.
- Алкохолът, или есенцията, добавяме към кафето (трябва да е поизстинало).
- Топим бишкотите в кафето, една по една, и ги нареждаме в тавичка, мажем с крем, и така до края.
- Отгоре наръсваме какао на прах и настъргваме шоколада.