Продукти
-
10
г
захар
-
10
мл
олио
-
2
яйца
-
20
г
масло
-
350
мл
прясно мляко
-
7
г
мая
суха
-
100
г
пшеничено брашно
-
400
г
царевично брашно
-
2
г
сол
Начин на приготвяне
- Смесваме двата вида брашно, пресяваме ги и правим кладенче.
- Затопляме съвсем леко прясното мляко и в него разтваряме маята, солта и захарта.
- Разтапяме маслото. Когато маята шупне, изсипваме прясното мляко в кладенчето, разбиваме яйцата и тях прибавяме към брашното.
- Омесваме тестото, като по време на месенето добавяме разтопеното масло и олиото.
- Оставяме тестото на топло място за 30 минути.
- След това го разделяме на топки по 80-90 грама и оформяме хлебчетата.
- Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 30-35 минути.
* По желание в тестото може да прибавим различни видове ядки.