Продукти
-
1
глава
лук
-
1
чушка
зелена
-
1
краставица
-
1
кг.
домати
зелени
-
3
скилидки
чесън
-
1
връзка
магданоз
-
3
с.л.
зехтин
-
сол
на вкус
-
черен пипер
на вкус
-
2
филии
хляб
стар, без кората
Начин на приготвяне
- Измиваме и обелваме доматите от люспите. Обелените домати пюрираме в кухненски робот, или блендер за няколко секунди - не трябва да се получава пюре, а да останат и парченца домати в доматената супа.
- Измиваме, обелваме и нарязваме краставицата, чушката, чесъна, лука и магданоза. Смесваме всички зеленчуци с пюрираните домати. Подправяме със сол и черен пипер на вкус, добавяме и 3 супени лъжици зехтин.
- Накисваме филийките хляб във вода, отцеждаме ги добре и ги добавяме към супата. Разбъркваме.
- Супата сервираме студена. Затова, след като сложим всички съставки, слагаме супата в хладилника за около 2 часа.