Close search

Пикантна супа от тиква

4.0
от общо 129 гласа
Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Порции: 6

Пикантна супа от тиква photo-credit Пикантна супа от тиква

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Обелваме и нарязваме тиквата, доматите и лука на парчета. Слагаме ги в голяма тенджера заедно с маслото, кориандъра, кима, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус. 
  2. Захлупваме с капака и задушаваме около 20 минути, като от време на време разбъркваме.
  3. Изсипваме пилешкия бульон в тенджерата и след като кипне оставяме да ври 20 минути или докато тиквата омекне. 
  4. Отстраняваме тенджерата от котлона и я оставяме настрани да изстине леко. Пасираме до получаването на гладка еднородна смес. 
  5. Изсипваме супата в друга тенджера, затопляме отново, ако е необходимо овкусяваме със сол и черен пипер.
  6. Преди сервиране гарнираме с малко сметана и крутони.

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK