Сладки "Лебкухен"

5.0

от общо 128 гласа

Време: 30 мин.
Ниво: средно
Порции: 12

Вкусни немски сладки "Лебкухен"

Продукти

1 лимон
85 г масло
200 г мед
0,5 ч.л. сода
1 ч.л. бакпулвер
2 с.л. какао
1 с.л. канела
2 с.л. джинджифил на прах
85 г бадеми смлени
250 г брашно
за глазурата:
1 белтък
100 г пудра захар

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното и смесваме сухите съставки в една купа. Разтапяме маслото и меда на слаб огън и ги добавяме в сместа, заедно с настърганата кора на лимона.
Омесваме с ръце тестото добре и го разстиламе на една кора с дебелина около 3 мм. С формички изрязваме сладките с малко разстояние, за да имат възможност да увеличат обема си и ги подреждаме на хартия за печене.
Печем в загрята на 180 градуса фурна, около 15 минути. Изваждаме ги и оставяме да се охладят.
Разбиваме един белтък на сняг, добавяме няколко капки изцеден лимон и пудра захар, и намазваме с четка сладките. Оставяме ги да изсъхнат.

Съвет: Можем да използваме всякакви формички за сладки, но най-популярни за тази рецепта са сърцата и звездите. Можем да използваме сладките и за украса на Коледната елха, като пробием дупка и завържем с червена панделка. По желание можем да приготвим и глазура от разтопен черен шоколад с масло.

<< Предишно

Ирландско кафе Взимаме две чаши със "столче" и ги затопляме с малко топла вода.На дъното на всяка чаша сипваме по 1-...

Следващо >>

Греяно вино Обелваме и нарязваме на резени лимона и портокала. Изчистваме ги от ципата, тъй като тя горчи.Сварява...

Още от : десерти

0 Коментара

Няма коментари.
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook