Close search
Видяно: 3841

бадемова есенция

Освен с хранителните свойства на ядката му, която е сред най-богатите на калций храни, бадемът се цени в кулинарията и като ароматна есенция. Един от специалитетите, на които придава отчетлив аромат, е коледният щолен.

За разлика от бадемовия екстракт, който се прави от смесване на бадемово масло с етилов алкохол, есенцията може да бъде негова имитация или по-концентрирана форма на чистия извлек. Използват се пестеливо, защото могат да придават горчив вкус.

Рецепти с бадемова есенция

Кръгъл щолен
5.0
Общо Време: 110 мин.
Ниво: трудно
Домашен "Бейлис"
5.0
Общо Време: 15 мин.
Ниво: лесно
Продукти: бадемова есенцияванилия,  шоколадов сос,  инстантно кафе,  кондензирано млякосметана,  ирландско уиски
Щолен
5.0
Общо Време: 75 мин.
Ниво: средно
Продукти: бакпулвербрашно,  за тестото:,  ромстафиди,  микс от смлени подправки:,  бадемова есенциязахарванилена захарсол,  сушени портокалови кори,  яйцамаслоизварабадеми,  захаросани сушени кори от лимон,  за глазурата:,  маслопудра захар
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK