Бавно печено пиле с картофки и ароматни билки

5.0

от общо 126 глас

Време: 2 ч. и 50 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Картофите се измиват, обелват и нарязват.
Пилето се почиства, измива и подсушава.
В леко намаслена огнеупорна тава се поставят пилето, картофите и срязаният лимон.
Овкусява се със сол, черен пипер, мащерка, розмарин на вкус и салвията.
Тавата се покрива с алуминиево фолио и се пече 1 час в предварително загрята на 160 градуса фурна.
След това се отстранява фолиото, полива се с вино и се пече още 50 минути. (Периодично пилето се полива с отделената течност). Температурата на фурната се вдига до 220 градуса и пилето се пече още 30 минути.
Тавата се изважда от фурната и се похлупва с фолио.
Пилето се оставя да "почине" 10 минути преди да се сервира.

Доматен сос с чесън Чесъниът се почиства, нарязва и запържва в зехтина. След около 5 минути се добавят предварително паси...

Пица с гъби, чесън и моцарела От готовото тесто* разточваме блат за пица, с голем...

Още от : основни месо

0 Коментара